旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院院長 牛國棟

12月18日，“山海天杯”首屆美麗鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)(國際)邀請(qǐng)賽首站賽啟動(dòng)儀式暨美麗鄉(xiāng)村民宿設(shè)計(jì)高峰論壇在日照市山海天旅游度假區(qū)啟動(dòng)。山東省旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院院長牛國棟以《民宿：在他鄉(xiāng)詩意地棲居》為題，做了一場精彩的演講。

什么樣的民宿才是詩意的?牛國棟以客家族土樓、廈門鼓浪嶼、北海道民宿等為例，闡述了自己心目中的民宿。“民宿一定是家的感覺，而不是冰冷的飯店。比如周莊，大家去了一定要到三毛茶樓喝茶，盡管它不是民宿，但是有了三毛的印記，你會(huì)覺得這個(gè)小茶館非常愜意”。

牛國棟認(rèn)為，民宿一定要打造品牌。目前山東的民宿還是比較自發(fā)的、原始的，要形成品牌，任重而道遠(yuǎn)。像膠東余家、沂蒙人家、水滸人家、濟(jì)南的泉水人家、青島以小洋房為載體的島城人家都可以做成民宿的品牌。

“現(xiàn)在的社會(huì)是體驗(yàn)時(shí)代，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是我們現(xiàn)在越來越重視的經(jīng)濟(jì)，而旅游業(yè)最基本的東西，就是產(chǎn)品和服務(wù)，”牛國棟最后表示，無論時(shí)代如何變遷，無論人類如何發(fā)展，萬變不離其根，民俗之根本在于產(chǎn)品本身，“希望民宿成為我們美好的、詩意的棲居的地方”。