相遇都是久別重逢 重慶花椒遇見(jiàn)辣椒火鍋店
時(shí)間:2015-07-23 09:41來(lái)源: 作者: 點(diǎn)擊:次
相遇都是久別重逢 重慶花椒遇見(jiàn)辣椒火鍋店,相遇的主題貫穿始終,為設(shè)計(jì)提供了一種新的靈感,讓傳統(tǒng)和時(shí)尚這兩種帶有時(shí)代氣息的元素碰撞出了火花。
世間萬(wàn)事萬(wàn)物都以內(nèi)在融會(huì)貫通的形式存在著某種聯(lián)系,大多數(shù)美食也如此。在中國(guó)古老的飲食文化中,不同食材組合、碰撞而產(chǎn)生裂變的奇觀,有太多被拍案叫絕的例子。起源于明末清初的重慶火鍋尤為稱頌,那一口刺激味蕾的麻辣,以每秒五十次的頻率產(chǎn)生輕微刺痛,觸發(fā)神經(jīng)的口感,猶如醍醐的醒腦感受,瞬間充斥神經(jīng)而帶來(lái)無(wú)盡的想象。若以人情世故來(lái)看食材的相逢,有的是令人心生羨慕的天作之合,有的是令人欲說(shuō)還休的邂逅偶遇,有的是令人扼腕擊節(jié)的相見(jiàn)恨晚。人類活動(dòng)促成了食物的相聚,食物的離合,也在調(diào)動(dòng)著人類的聚散,西方人稱作”命運(yùn)”,中國(guó)人叫它“緣分”。
那一世,你為古剎,我為青燈;那一世,你為青石,我為月牙;那一世,你為強(qiáng)人,我為駿馬。走過(guò)鬧市,穿過(guò)街道,在茫茫人海中,就這樣,靜靜地望向你,一眼就喜歡,如舊相識(shí)般親切,一眼就愛(ài)上,就是一見(jiàn)鐘情。這就是緣分。放在商業(yè)中就是惹得你不;仨牧似放谱R(shí)別度,為了讓作品呈現(xiàn)出重慶火鍋因因歷史文化而沉淀出的沉穩(wěn)、古樸、自然、寧?kù)o的美感,設(shè)計(jì)師采用能滲透出時(shí)代氣息原滋原味的老磚瓦,打造出門面和餐廳空間內(nèi)的墻體和雕刻著歲久丹青的屏風(fēng),結(jié)構(gòu)完美,對(duì)重慶火鍋有著濃厚情感和回憶的人們會(huì)立即感受到那份鄉(xiāng)情。
微辣的挑釁,麻辣的刺激,花椒和辣椒的香艷相逢,不僅是味蕾和神經(jīng)之間電光火石般的碰撞,也是亞洲和美洲之間的越洋聚首,兩種奇妙的香料,攜手闖蕩江湖,不僅塑造了重慶火熱的盛夏味道,也讓麻辣火鍋染紅大半個(gè)中國(guó)。在你的視線里匆匆掠過(guò),卻惹得你終身眷戀,即便是初見(jiàn),就地裂天崩般的在心底蕩漾開(kāi)來(lái),瞬間就感覺(jué)五臟六腑都炸了,從此以后眼底處處是驚艷,是欣喜,是躍躍欲試的興奮。一天不見(jiàn)就想,一天不嘗就念,饞死個(gè)人兒。味覺(jué),本身就是微妙的。
相遇的主題貫穿始終,為設(shè)計(jì)提供了一種新的靈感,讓傳統(tǒng)和時(shí)尚這兩種帶有時(shí)代氣息的元素碰撞出了火花。因定位人群在8090后,除兼顧中式元素外,整體風(fēng)格偏時(shí)尚。在平面布局上除了把原有的空間凈化以外,更希望通過(guò)主題的渲染使空間的氣質(zhì)和品位得到升華,進(jìn)門處開(kāi)闊的敞口設(shè)計(jì),和四通八達(dá)的傳菜路線,即便在生意爆棚的客流量迎面而來(lái)時(shí)也能暢通無(wú)阻的疏散開(kāi)來(lái)。
花與地面花磚的相遇,紅色涌動(dòng)起來(lái)與就餐氛圍的相遇,展示健康環(huán)保衛(wèi)生的廚房出品口與卡桌區(qū)顧客就餐的相遇,室內(nèi)室外一進(jìn)一出的客流相遇,動(dòng)線順暢合理,互補(bǔ)干擾。平面過(guò)道尺寸是滿足人體的尺度和動(dòng)作域所需的尺寸和空間范圍,既滿足了人們渴求交往相遇的心理需求,又保有一定的人際距離。隔斷窗戶上皮影的色彩與形態(tài)與燈光相呼應(yīng),惟妙惟肖。從天花懸掛下來(lái)造型獨(dú)特的老木吊燈,吸引了眼球,讓人想一探究竟。燈光溫馨舒適,層次分明,跟隨區(qū)域的劃分、高隔斷的阻擋使空間隔而不堵,即保持了獨(dú)立性又給客人創(chuàng)造移步異景的神秘。
不同于傳統(tǒng)的火鍋店大塊紅色的填充和堆砌,同樣使用紅色,但在不同區(qū)域使用不同深淺和飽和度的紅色,大片落地玻璃將自然氣息引入空間,手動(dòng)遮陽(yáng)簾暗藏其中,光與影在此尋求平衡,締造“不一樣”的視覺(jué)沖擊,讓你感受到擲地成聲,一片驚雷的紅幻之景!安灰粯印贝蠖喽歼h(yuǎn)離了喧囂,遠(yuǎn)離了人云亦云的街頭巷尾,能伴你青燈古佛,讓你聽(tīng)到她鎩鎩肅響。有人說(shuō)緣分就是一蔬一飯的陪伴,歷經(jīng)俗世熬煮的我們,在歷史的長(zhǎng)河中,以主角的身份切身感受著生活的喜悅和感傷,親情、友情、愛(ài)情,你我偶拾緣分的種子,便在這白駒過(guò)隙的浮靡艷世,結(jié)了一次相遇,從此便心升騰蔓,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、依依繞繞,一同經(jīng)歷,好好感受。
相遇都是久別重逢重慶花椒遇見(jiàn)辣椒火鍋店
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